Découvrez les 15 meilleures recettes d’eaux aromatisées

Une bonne hydratation est primordiale pour notre santé, mais boire 1 à 2 litres par jour n’est pas chose facile pour tout le monde. Les eaux aromatisées ou “Détox Water” sont un bon moyen de s’hydrater tout en se faisant plaisir. Pour le côté « détox », rien n’est prouvé, mais boire de l’eau avec des fruits sera toujours plus bénéfique que des sodas ou des boissons sucrées. Notez que manger le fruit en question vous apportera toujours plus de vitamines, fibres et antioxydants que de boire cette eau mais l’absence de calories et la richesse des saveurs en font une bonne alliée au quotidien.

Comment faire une eau aromatisée ?

Le principe est de faire infuser des fruits, des légumes, des épices et des herbes aromatiques pour obtenir une eau rafraîchissante, pauvre en calories et très parfumée. On privilégie un contenant en verre et refermable de préférence, les quantités seront à adapter en fonction de votre contenant. Le temps d’infusion de votre boisson jouera sur le goût final de votre eau.

1- On lave les différents ingrédients

2- On épluche et découpe les fruits ou légumes et on les place dans une carafe.

3- On ajoute les herbes et/ou les épices, et on mélange.

4- On laisse infuser au frais 1h minimum.

5- On ajoute des glaçons, on remue et on déguste.

📋 Note : Votre eau aromatisée peut se conserver 2 jours au frais sans aucun souci mais je vous conseille de la consommer le plus rapidement possible afin de profiter de ses bienfaits. Si vous ne la buvez dans la journée, je vous conseille de la filtrer car les fruits peuvent s’abîmer.

Je mets quoi dedans ?

Ce qui vous fait envie, les mélanges sont multiples et infinis selon vos envies.

1- Des fruits : Privilégiez les fruits bio et de saison. Pour les agrumes il est possible de récupérer le zeste et de l’ajouter à la boisson. Fraises, framboises, oranges, poires, pommes, pastèques, melon, pêches citron….

2- Des herbes : si possible fraîches. Romarin, basilic, thym, persil, aneth, menthe, coriandre, verveine…

3- Des légumes : Privilégiez les légumes bio et de saison. Concombre, fenouil…

4- Des épices : cannelle, vanille, gingembre…

5- De l’eau : vous pouvez utiliser de l’eau plate ou de l’eau gazeuse.

💡 Astuce Nutrition : Après dégustation, utilisez les fruits et aromates restant dans des sauces, smoothies, compotes ou dans un fromage blanc.

Voici quelques idées d’eaux aromatisées :

1- Eau citron – citron vert – Thym : 1 citron, 3 citrons verts, 2 brins de thym, 500 mL d’eau.

2- Eau Orange sanguine – Lavande – Pastèque : 2 oranges sanguines, 5-6 têtes de lavande fraîche, 1 tranche de pastèque, 500 mL d’eau.

3- Eau Rhubarbe – Pomme – Cannelle : 200 g de rhubarbe coupez en morceaux de 5 à 10 cm , 2 pommes Granny, 2 bâtons de cannelle, 500 mL d’eau.
💡 Astuce : Pour donner une couleur rosée à votre boisson laissez infuser quelques heures la rhubarbe dans de l’eau bouillante.

4- Eau Agrumes – Coriandre: 2 oranges, 1 orange sanguine, ½ botte de coriandre fraîche, 1 citron jaune, 1 l d’eau.

5- Eau Menthe – Grenade: Graines de 2 grenades, 1/2 botte de menthe fraîche, 1 citron jaune, 500 mL d’eau.

6- Eau Melon – Framboises – Romarin: 1 melon, 250 g de framboises, 1 branche de romarin 1 citron vert et 1 l d’eau.

7- Eau Pastèque – Concombre – Menthe : 1 belle tranche de pastèque, 1 citron vert, 1 bouquet de feuilles de menthe, 1 concombre et 1 l d’eau.

8- Eau Pêche – Verveine: 2 pêches blanches, 20 feuilles de verveine bio, 500 mL d’eau.
💡 Astuce : Il est possible de remplacer les feuilles de verveine par une infusion à la verveine. Laissez refroidir l’infusion avant d’ajouter les autres ingrédients.

9- Eau Pamplemousse – Lavande: 1 pamplemousse, 5-6 têtes de lavande fraîche, 500mL d’eau.

10- Eau Fraises – Citron – Kiwi : 1 citron, 10 fraises, 2 kiwis, 500 mL d’eau.

11- Eau Poire – Vanille: 2 poires, 1 gousse de vanille, 500 mL d’eau.

💡 Astuce : Pour plus de saveurs, portez à ébullition la gousse de vanille préalablement couper en 2. Laissez refroidir avant d’ajouter les autres ingrédients.

12- Eau Mangue – Fraises – Basilic: ½ mangue, 10 fraises, 10 feuilles de basilic, 500 mL d’eau.

13- Eau Abricot – Framboises – Basilic : 4 abricots, 10 framboises, 10 feuilles de basilic, 500 mL d’eau.

14- Eau Fraise – Citron – Gingembre: 10 fraises,1 citron jaune, 10 cm de gingembre frais, 500 mL d’eau.
💡 Astuce : Le gingembre frais peut être remplacé par 1 à 2 cuillères à café de gingembre en poudre.

15- Eau Concombre – Fenouil- Romarin: 1/2 fenouil, 1/2 de concombre, 2 brins de romarin, 500 mL d’eau.

Et vous quelle est votre recette favorite ?

Article publié initialement sur Docteur-Fitness.com

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05/12/2024 à 15:16

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